Transformez votre récolte: les légumes fermentés!
Les Serres De Verdun
Boulevard LaSalle, Verdun, QC, Canada
Québec
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Dans cet atelier pratique, vous aurez la chance d'apprendre avec Lia Chiasson, les techniques de base pour la préparation des légumes fermentés. Retournez à la maison avec un pot de délicieuse choucroute et un livre de recette de base. Repartez avec les outils pour débuter vos projets de fermentation.
Découvrez:
Un survol de l'histoire des aliments fermentés
La sécurité alimentaire des aliments fermentés
Des astuces et conseils sur les récipients et les matériels
Les bienfaits des aliments fermentés pour votre flore intestinale
Des recettes de base pour la préparation de légumes lacto-fermentés
Les aliments fermentés sont délicieux et bénéfiques pour notre santé. Apprenez d'avantage sur leurs bienfaits, comment les préparer à la maison et comment les inclurent dans vote routine quotidienne. Des dégustations de délicieuses gourmandises fermentées sont comprises.
Les aliments fermentés sont délicieux et leur préparation est facile! C'est bien plus qu'une méthode de conservation d'aliments mais une connaissance ancestrale et une composante de notre histoire.
Apportez une planche à couper, un couteau et vos épices préférées.
Atelier en anglais le 26 août de 16h00-18h00
